- niedziela, 3 października 2021 11:54
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Kilkaset lat temu wypicie kubka wody było pewnym wyzwaniem. Dlaczego? Nie wiedziano o istnieniu bakterii i pasożytów, a ujęcia, szczególnie w miastach i w osadach nad jeziorami czy rzekami pozostawiały często sporo do życzenia, jeżeli chodzi o jakość.
Dość powiedzieć, że zdarzało się czerpać wodę do picia z tego samego jeziora, do którego wylewano nieczystości. Stąd już tylko krok do częstych epidemii duru brzusznego, dezynterii i wielu innych chorób, które gnębiły naszych przodków. Nie trzeba chyba dodawać, że gotowanie wody przed spożyciem nie było zwykle spotykanym nawykiem.
Ludzie jednak potrafili obserwować i wyciągać wnioski. Na tym przecież opiera się rozwój cywilizacji. Skoro napiję się wody i zachoruję, to znaczy, że do picia muszę znaleźć coś innego, niż woda. No i znaleziono.
Posłuchajcie:
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Literatura:
A. Groth, Czasy Rzeczypospolitej Szlacheckiej [w:] Dzieje Chojnic, pod red. K. Ostrowskiego, Chojnice 2010, s. 175-178;
A. Klonder, Browarnictwo w Prusach Królewskich (2 poł. XVI - XVII w.), Wrocław 1983, passim.
- poniedziałek, 13 maja 2024 13:13
Chojnice Rozmowa w Weekend FM
Marta Wieczorkiewicz z Chojnic zaprasza do kina w ChCK. Dziś premiera "Memento mori"
- poniedziałek, 13 maja 2024 12:53
KONKURS
Weekend na koncercie. Wygraj bilety na koncert grupy PECTUS w Sępólnie Krajeńskim
- poniedziałek, 13 maja 2024 12:08
Bytów
Dziś w nocy rusza remont nawierzchni dróg wojewódzkich w Bytowie
- poniedziałek, 13 maja 2024 12:07
Stężyca
Zwycięstwo było blisko, ale jest tylko punkt. Radunia Stężyca zremisowała na wyjeździe z rezerwami ŁKS-u Łódź 2:2
- poniedziałek, 13 maja 2024 11:52
Powiat człuchowski
Mają wrócić karetki do Debrzna i Przechlewa, ale ma być mniej ambulansów w nocy. "Nie jest to dobry plan dla naszego powiatu"
- poniedziałek, 13 maja 2024 11:15
Gmina Kościerzyna
Kościerska policja zatrzymała kierowcę toyoty. W terenie zabudowanym pędził prawie 100 km na godzinę
- poniedziałek, 13 maja 2024 11:10
Gmina Brusy
Śmigłowiec LPR zabrał 13-latka do szpitala. Policja ma wstępne ustalenia dotyczące wypadku w gm. Brusy
- poniedziałek, 13 maja 2024 10:53
Tuchola
"Takie pogrzeby nie odbywają się często". Zbiorowy pochówek szczątków w Tucholi
- poniedziałek, 13 maja 2024 10:45
Chojnice
Główne wejście do budynku chojnickiego dworca nieczynne. Powodem jest awaria drzwi automatycznych
- galeria: 15
- poniedziałek, 13 maja 2024 9:56
Sport ◆ Chojnice
Jeremi i January Szczukowscy z ChKŻ Chojnice drudzy w eliminacjach do Mistrzostw Świata i Mistrzostw Europy Juniorów
- poniedziałek, 13 maja 2024 9:49
Kościerzyna
Zmiana organizacji ruchu w Kościerzynie. Rozpoczynają się prace na wyniesionym skrzyżowaniu ulic Brzechwy i Sienkiewicza
- poniedziałek, 13 maja 2024 8:39
Sępólno Krajeńskie
Ochotnicy z sępoleńskich jednostek OSP świętowali Dzień Strażaka
- poniedziałek, 13 maja 2024 8:32
Powiat tucholski
Nowy starosta tucholski Andrzej Urbański: Chciałbym uniknąć kolejnego programu naprawczego
- poniedziałek, 13 maja 2024 7:49
Gmina Debrzno
"Szybko się przemieszczają, bardzo hałasują". Zakaz używania mocnych jednostek pływających na jeziorze Żuczek w Debrznie
- poniedziałek, 13 maja 2024 6:53
Chojnice
Przebudowa ulicy Derdowskiego w Chojnicach w toku. Sprawdzamy, jak idą prace
- niedziela, 12 maja 2024 17:28
Gmina Brusy
Zderzenia samochodu osobowego z motorowerem w gm. Brusy. Kierującego jednośladem do szpitala zabrał śmigłowiec LPR
- galeria: 4
- niedziela, 12 maja 2024 15:01
Gmina Debrzno
W Debrznie w pow. człuchowskim spłonęło poddasze budynku mieszkalnego
- niedziela, 12 maja 2024 10:38
Powiat chojnicki
Opowiem ci historię, odcinek 131. Niełatwe sąsiedztwo, czyli o stosunkach między Kosznajdrami i Polakami w okresie międzywojennym
- niedziela, 12 maja 2024 10:29
Powiat bytowski
Tragiczny pożar w powiecie bytowskim. W pogorzelisku strażacy znaleźli zwłoki mężczyzny
- niedziela, 12 maja 2024 8:30
Powiat chojnicki
Starosta chojnicki zapowiada lifting Kaszubskiej Marszruty przed sezonem. "Dwa fragmenty będą dołączone"
- niedziela, 12 maja 2024 8:30
Chojnice
Zapowiadane wiosenne nasadzenia 800 miododajnych drzewek w Chojnicach nie dojdą do skutku
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
9:56Jeremi i January Szczukowscy z ChKŻ Chojnice drudzy w eliminacjach do Mistrzostw Świata i Mistrzostw Europy Juniorów
22:38"To było lanie, którego się nie spodziewaliśmy". Polonia Bytom zabawiła się z Chojniczanką. Wygrała w Chojnicach aż 4:1
8:21Kajakarze opanują Jezioro Rychnowskie. Jutro (12.05.) w Człuchowie II Memoriał Kajakowy im. Ryszarda Jękota
8:19Chojniczanka gra dziś (11.05.) u siebie z Polonią Bytom
6:16Arkadiusz Kułynycz z Miastka pojedzie na Igrzyska Olimpijskie w Paryżu! Zapaśnik kwalifikację wywalczył podczas turnieju w Stambule
Ostatnio dodane artykuły:
13:13Marta Wieczorkiewicz z Chojnic zaprasza do kina w ChCK. Dziś premiera "Memento mori"
12:08Dziś w nocy rusza remont nawierzchni dróg wojewódzkich w Bytowie
12:07Zwycięstwo było blisko, ale jest tylko punkt. Radunia Stężyca zremisowała na wyjeździe z rezerwami ŁKS-u Łódź 2:2
11:52Mają wrócić karetki do Debrzna i Przechlewa, ale ma być mniej ambulansów w nocy. "Nie jest to dobry plan dla naszego powiatu"
11:15Kościerska policja zatrzymała kierowcę toyoty. W terenie zabudowanym pędził prawie 100 km na godzinę
11:10Śmigłowiec LPR zabrał 13-latka do szpitala. Policja ma wstępne ustalenia dotyczące wypadku w gm. Brusy
10:53"Takie pogrzeby nie odbywają się często". Zbiorowy pochówek szczątków w Tucholi
10:45Główne wejście do budynku chojnickiego dworca nieczynne. Powodem jest awaria drzwi automatycznych
9:56Jeremi i January Szczukowscy z ChKŻ Chojnice drudzy w eliminacjach do Mistrzostw Świata i Mistrzostw Europy Juniorów
9:49Zmiana organizacji ruchu w Kościerzynie. Rozpoczynają się prace na wyniesionym skrzyżowaniu ulic Brzechwy i Sienkiewicza