- niedziela, 3 października 2021 11:54
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Kilkaset lat temu wypicie kubka wody było pewnym wyzwaniem. Dlaczego? Nie wiedziano o istnieniu bakterii i pasożytów, a ujęcia, szczególnie w miastach i w osadach nad jeziorami czy rzekami pozostawiały często sporo do życzenia, jeżeli chodzi o jakość.
Dość powiedzieć, że zdarzało się czerpać wodę do picia z tego samego jeziora, do którego wylewano nieczystości. Stąd już tylko krok do częstych epidemii duru brzusznego, dezynterii i wielu innych chorób, które gnębiły naszych przodków. Nie trzeba chyba dodawać, że gotowanie wody przed spożyciem nie było zwykle spotykanym nawykiem.
Ludzie jednak potrafili obserwować i wyciągać wnioski. Na tym przecież opiera się rozwój cywilizacji. Skoro napiję się wody i zachoruję, to znaczy, że do picia muszę znaleźć coś innego, niż woda. No i znaleziono.
Posłuchajcie:
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Literatura:
A. Groth, Czasy Rzeczypospolitej Szlacheckiej [w:] Dzieje Chojnic, pod red. K. Ostrowskiego, Chojnice 2010, s. 175-178;
A. Klonder, Browarnictwo w Prusach Królewskich (2 poł. XVI - XVII w.), Wrocław 1983, passim.
- środa, 15 maja 2024 10:09
Chojnice
Arsenał broni w mieszkaniu chojniczanina. Policjanci znaleźli także kradzione auta i narkotyki
- środa, 15 maja 2024 9:29
Kościerzyna
"Priorytetem jest teraz organizacja Światowego Zjazdu Kaszubów" - mówi nowy wiceburmistrz Kościerzyny Tomasz Szala (ROZMOWA)
- galeria: 3
- środa, 15 maja 2024 9:28
Sport ◆ Człuchów
Polstyr Człuchów znów zdobył dwa złote medale Długodystansowych Mistrzostw Polski w Wyścigach Smoczych Łodzi (FOTO)
- środa, 15 maja 2024 8:39
Sport ◆ Człuchów
Już tylko cud może sprawić, że wychowanek kajakowej sekcji Piasta Człuchów Norman Zezula pojedzie na Igrzyska Olimpijskie w Paryżu
- środa, 15 maja 2024 7:05
Sępólno Krajeńskie
1 tys. 350 zł podwyżki dla burmistrza Waldemara Stupałkowskiego uchwaliła Rada Miejska Sępólna Krajeńskiego
- wtorek, 14 maja 2024 14:05
Chojnice Rozmowa w Weekend FM
"Pielęgnowanie miłości do poezji i muzyki stało się moją ścieżką duchową". Emilia Pawłowska zaprasza na koncert w Chojnicach
- wtorek, 14 maja 2024 13:16
Człuchów
Do 17 maja trwają zapisy na dwa jubileuszowe przeglądy piosenek w Człuchowie
- galeria: 2
- wtorek, 14 maja 2024 12:06
Gmina Chojnice
Ekologiczna nowinka w Charzykowach. Powstał tu zielony parking (FOTO)
- wtorek, 14 maja 2024 11:56
Powiat człuchowski
W środę poznamy nowe władze powiatu człuchowskiego. Na razie wybrano tylko prezydium Rady Powiatu
- galeria: 5
- wtorek, 14 maja 2024 10:54
Sport ◆ Człuchów
Dziesięć medali kajakarzy Polstyru Człuchów w II Memoriale Ryszarda Jękota (FOTO)
- wtorek, 14 maja 2024 10:20
Gmina Debrzno
Ekwiwalent, odprawa, pensja i ryczałt. Ponad 90 tys. zł na odchodne dla byłego burmistrza Debrzna Wojciecha Kallasa
- wtorek, 14 maja 2024 10:19
Powiat kościerski
Stawił się w komisariacie w związku z policyjnym dozorem. Okazało się jednak, że jest poszukiwany w innej sprawie
- wtorek, 14 maja 2024 10:10
Sport ◆ Gmina Miastko
Zapaśnik z Miastka Arkadiusz Kułynycz komentuje swój awans na Igrzyska Olimpijskie w Paryżu
- wtorek, 14 maja 2024 10:09
Gmina Stara Kiszewa
Samochód osobowy uderzył w drzewo. Kościerska policja ustala szczegóły wypadku w gminie Stara Kiszewa
- wtorek, 14 maja 2024 10:08
Powiat tucholski
Pozostałości po wojnie wciąż groźne. Niebezpieczne znalezisko w gminie Kęsowo
- wtorek, 14 maja 2024 9:26
Sępólno Krajeńskie
Waldemar Stupałkowski rozpoczyna właśnie swoją siódmą kadencję w roli burmistrza Sępólna Krajeńskiego (ROZMOWA)
- wtorek, 14 maja 2024 8:44
Kościerzyna
Państwowa Szkoła Muzyczna w Kościerzynie zaprasza dziś (14.05.) na darmowy koncert fortepianowy
- wtorek, 14 maja 2024 7:57
Powiat kościerski
Zakończyła się modernizacja drogi wojewódzkiej 235 w Kaliszu, w powiecie kościerskim. "Nowa, wzmocniona nawierzchnia"
- wtorek, 14 maja 2024 6:57
Człuchów
Nie będzie zmian na kluczowych stanowiskach w Urzędzie Miejskim w Człuchowie
- poniedziałek, 13 maja 2024 13:13
Chojnice Rozmowa w Weekend FM
Marta Wieczorkiewicz z Chojnic zaprasza do kina w ChCK. Dziś premiera "Memento mori"
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
9:28Polstyr Człuchów znów zdobył dwa złote medale Długodystansowych Mistrzostw Polski w Wyścigach Smoczych Łodzi (FOTO)
8:39Już tylko cud może sprawić, że wychowanek kajakowej sekcji Piasta Człuchów Norman Zezula pojedzie na Igrzyska Olimpijskie w Paryżu
10:54Dziesięć medali kajakarzy Polstyru Człuchów w II Memoriale Ryszarda Jękota (FOTO)
10:10Zapaśnik z Miastka Arkadiusz Kułynycz komentuje swój awans na Igrzyska Olimpijskie w Paryżu
9:56Jeremi i January Szczukowscy z ChKŻ Chojnice drudzy w eliminacjach do Mistrzostw Świata i Mistrzostw Europy Juniorów
Ostatnio dodane artykuły:
10:09Arsenał broni w mieszkaniu chojniczanina. Policjanci znaleźli także kradzione auta i narkotyki
9:29"Priorytetem jest teraz organizacja Światowego Zjazdu Kaszubów" - mówi nowy wiceburmistrz Kościerzyny Tomasz Szala (ROZMOWA)
9:28Polstyr Człuchów znów zdobył dwa złote medale Długodystansowych Mistrzostw Polski w Wyścigach Smoczych Łodzi (FOTO)
8:39Już tylko cud może sprawić, że wychowanek kajakowej sekcji Piasta Człuchów Norman Zezula pojedzie na Igrzyska Olimpijskie w Paryżu
7:051 tys. 350 zł podwyżki dla burmistrza Waldemara Stupałkowskiego uchwaliła Rada Miejska Sępólna Krajeńskiego
14:59Chojniccy harcerze wyjechali na służbę do Monte Cassino
14:05"Pielęgnowanie miłości do poezji i muzyki stało się moją ścieżką duchową". Emilia Pawłowska zaprasza na koncert w Chojnicach
13:16Do 17 maja trwają zapisy na dwa jubileuszowe przeglądy piosenek w Człuchowie
12:06Ekologiczna nowinka w Charzykowach. Powstał tu zielony parking (FOTO)
11:56W środę poznamy nowe władze powiatu człuchowskiego. Na razie wybrano tylko prezydium Rady Powiatu