- sobota, 30 marca 2024 8:37
Powiat chojnicki
Żurek kiedyś był potrawą postną, a nie wielkanocną. Kulinarne zwyczaje na Pomorzu
Na świątecznym stole królowały tłuste mięsa.
Żurek jadano w Wielkim Poście, a na świątecznym stole królowały tłuste mięsa. Takie zwyczaje kulinarne były kultywowane kiedyś na Pomorzu. Garnki i patelnie przez 40 dni pozostawały nieużywane i porastały pajęczynami. Świąteczne zwyczaje przypomina członkini czerskiego oddziału Zrzeszenia Kaszubsko-Pomorskiego.
Żurek wcale nie jest potrawą tradycyjną świąteczną. Kiedyśmy pościli, to jadało się właśnie taką zakwaszoną mąkę, zupę polewkę, do tego ziemniaki, do tego kasza. W dobrym, bogatszym domu zdarzył się kawałek chleba, natomiast ani mięsa, ani jajko, ani masło nie były tymi potrawami, które się wykorzystywało przy posiłkach. Dlatego w święta taki boom na to co tłuste i co takie smaczne.
Ewa Wrycza
Mówi Weekend FM Ewa Wrycza z czerskiego oddziału Zrzeszenia Kaszubsko-Pomorskiego.
Więcej o wielkanocnych zwyczajach usłyszycie w Weekend FM po godz. 12.00.
- piątek, 17 maja 2024 6:56
Powiat chojnicki
Zaawansowanie prac drogowych na odcinku drogi krajowej nr 22 z Chojnic do Czerska wynosi 35 procent
- niedziela, 12 maja 2024 10:38
Powiat chojnicki
Opowiem ci historię, odcinek 131. Niełatwe sąsiedztwo, czyli o stosunkach między Kosznajdrami i Polakami w okresie międzywojennym
- niedziela, 12 maja 2024 8:30
Powiat chojnicki
Starosta chojnicki zapowiada lifting Kaszubskiej Marszruty przed sezonem. "Dwa fragmenty będą dołączone"
- piątek, 10 maja 2024 10:54
Powiat chojnicki
"To był rewelacyjny czas". Starosta chojnicki ocenia 20 lat w Unii Europejskiej (ROZMOWA)
- czwartek, 9 maja 2024 9:57
Powiat chojnicki
Było siedem, będzie dziewięć. O dwie komisje więcej w nowej Radzie Powiatu Chojnickiego
- galeria: 18
- wtorek, 7 maja 2024 21:29
Powiat chojnicki
Marek Szczepański pozostał na funkcji starosty chojnickiego. "Mam nadzieję, ze to będzie kadencja spokoju, merytoryki i współpracy" (FOTO)
- wtorek, 7 maja 2024 7:15
Powiat chojnicki
W Chojnicach i całym powiecie chojnickim odbędą się dziś sesje inaugurujące nową kadencję
- poniedziałek, 6 maja 2024 12:12
Powiat chojnicki
Nietypowa interwencja strażaków z Chojnic i Rytla. Późnym wieczorem wyciągali samochód osobowy z kanału Brdy (AKTUALIZACJA)
- galeria: 10
- poniedziałek, 6 maja 2024 10:16
Sport ◆ Powiat chojnicki
Cztery dni regat i uroczyste rozpoczęcie sezonu żeglarskiego w Charzykowach (FOTO, WYNIKI)
- galeria: 48
- czwartek, 25 kwietnia 2024 11:15
Powiat chojnicki
Strażacy z powiatu chojnickiego ćwiczyli gaszenie pożaru lasu i przetłaczanie wody na duże odległości (FOTO, REPORTAŻ)
- wtorek, 23 kwietnia 2024 21:25
Powiat sępoleński ◆ Powiat chojnicki
Pięć byków uciekło z gospodarstwa w gminie Chojnice. Cztery są już złapane. Jeden z nich poturbował mężczyznę
- galeria: 13
- wtorek, 23 kwietnia 2024 7:06
Powiat chojnicki
Starosta chojnicki rozdał czeki w ramach Uczniowskiego Budżetu Obywatelskiego. Trafiły do 14 szkół
- czwartek, 18 kwietnia 2024 7:02
Powiat chojnicki
Mariusz Paluch nie będzie już zastępcą starosty chojnickiego. "W toku rozmów zaproponowałem pewne rozwiązanie"
- galeria: 30
- środa, 17 kwietnia 2024 9:19
Powiat chojnicki
Nagrody i wyróżnienia starosty dla sportowców z powiatu chojnickiego rozdane. W tym roku trafiły do 72 osób (FOTO)
- poniedziałek, 8 kwietnia 2024 13:28
Powiat chojnicki
Mandaty zachowało 16 na 21 radnych. Znamy już wyniki wyborów do Rady Powiatu Chojnickiego
- galeria: 30
- piątek, 5 kwietnia 2024 8:12
Powiat chojnicki
Radni powiatu chojnickiego podsumowali najdłuższą kadencję w historii samorządu (FOTO)
- poniedziałek, 1 kwietnia 2024 8:05
Powiat chojnicki
Powiat chojnicki aplikuje o fundusze na kolejną edycję "Zdolnych z Pomorza"
- niedziela, 31 marca 2024 15:31
Powiat chojnicki
Chojnicka ochotnicza straż pożarna zaprasza w Lany Poniedziałek (1.04.) na Stary Rynek
- niedziela, 31 marca 2024 9:25
Powiat chojnicki
W powiecie chojnickim ruszyło przyjmowanie zgłoszeń do Uczniowskiego Budżetu Obywatelskiego
- galeria: 3
- sobota, 30 marca 2024 8:36
Powiat chojnicki
Kolejna udana odsłona strażackiej akcji "Świąteczna paczka dla dzieciaczka"
- piątek, 29 marca 2024 7:26
Powiat chojnicki
Pracowita noc strażaków w powiecie chojnickim. Gasili pożary budynków w Czersku i Melanówku
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
10:42Energa z Grupy Orlen wspiera MKS Start Miastko (PODCAST)
8:48Chojniczanka jedzie do Siedlec, żeby zmazać plamę i popsuć Pogoni fetę. Nasz drugoligowiec zmierzy się z liderem
21:34Smutne pożegnanie Stężycy z II ligą. Radunia przegrała w ostatnim w tym sezonie meczu u siebie 0:2 ze Stalą Stalowa Wola (FOTO)
19:08"Mój cel to medal Igrzysk Olimpijskich". Rozmawiamy z Arkadiuszem Kułynyczem i jego pierwszym trenerem Kazimierzem Wanke
9:46Radunia Stężyca zagra dziś (17.05.) po raz ostatni w tym sezonie na własnym stadionie
Ostatnio dodane artykuły:
16:01W Tucholskim Ośrodku Kultury trwa konwent "Wizard Games" - gratka dla miłośników fantasy i gier
10:42Energa z Grupy Orlen wspiera MKS Start Miastko (PODCAST)
10:33Zderzenia samochodu osobowego z motocyklem w Brusach. Kierujący jednośladem trafił do szpitala
8:50Jakie są drogowe plany powiatu człuchowskiego na ten rok?
8:50Dziś (18.05) Europejska Noc Muzeów. W Chojnicach moc atrakcji czeka m.in. na dworcu oraz w Chojnickim Centrum Kultury
8:49W kościerskiej Strzelnicy odbędzie się jutro (19.05.) Piknik z Psem
8:48Noc Muzeów w Człuchowie po amerykańsku
8:48Chojniczanka jedzie do Siedlec, żeby zmazać plamę i popsuć Pogoni fetę. Nasz drugoligowiec zmierzy się z liderem
8:47Sobota (18.05) w Ciechocinie pod znakiem Jana Pawła II. To już 18. spotkanie integracyjne
8:46Z okazji Nocy Muzeów wiele atrakcji przygotowało dla zwiedzających Muzeum we Wdzydzach